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味噌との遭遇 EPISODE.5 "Nice to meet Chuka!"

Description

Event:
味噌との遭遇
EPISODE 5 "Nice to meet Chuka!"

2019.09.01 sun
13:00-15:00 / 17:00-19:00 (各回定員20名)
参加費: ¥6,000 (1drink込)
at VACANT/1F

"味噌との遭遇"

味噌と〈音楽〉、味噌と〈映画〉、味噌と〈道具〉・・・。日本人にとって身近にある（身近すぎる）味噌の魅力を再発見すべく、世界各地で発生する味噌にまつわる事例との遭遇と、さまざまなカルチャーにおける表現者たちとのトークセッションやワークショップをもとに、味噌と人類の新たなる接触を試みます。

ホストはミソスープスタンド"LOVE ME AND MISO SOUP."などを展開するフクナガコウジとやまもとまな、趣味は移動（とインド）のトノタイプ。

味噌との遭遇、第5回目のゲストは中華可菜の五十嵐可菜さん、味噌と中華が遭遇します！
LOVE ME AND MISO SOUP. が中華料理に合わせてセレクトした味噌を使い、中華可菜のコース料理を楽しめるスペシャルな一日！

<チケットの購入について>
ご購入頂いたチケットのキャンセルは承っておりませんので、予めご了承ください。

<PROFILE>

五十嵐可菜
京都造形芸術大学在学中、恩師の“料理は一番儚い芸術である”という言葉に感銘を受け料理の道へ。中国料理店や本場タイバンコクにて料理を学び、現在はケータリングの会社で料理長として働く傍ら、中華可菜という名でイベント出展や出張料理などを行っています。
instagram : @chukakana

イベントページ
https://www.vacant.vc/single-post/miso05-kana